دور فردي على مستوى الخبراء، مسؤول عن الإشراف على متطلبات العمل السريع في المطبخ وتنفيذها؛ وضمان سير العمل بسلاسة، بما في ذلك تحضير الطعام وطهيه وتقديمه بجودة عالية؛ وإدارة الفريق وضمان تطبيق معايير سلامة الغذاء والصحة والسلامة بدقة؛ والقيام بمهام رئيس الطهاة في غيابه.
• التخرج من كلية أو معهد طهي مرموق أمر ضروري أو الحصول على مؤهل معادل من برنامج التدريب المهني.
• خبرة عمل لا تقل عن 3 سنوات في مجال الضيافة أو المطاعم من فئة 4 أو 5 نجوم.
• خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة في إدارة فريق عمل يضم أكثر من 5 موظفين.
• معرفة متعمقة بمتطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، ويفضل أن يكون حاصلاً على شهادة متقدمة في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) .
إجادة اللغة الإنجليزية تحدثاً وكتابةً
مهارات متوسطة في استخدام برامج مايكروسوفت أوفيس
مهارات عرض ممتازة
مهارات طهي ممتازة ومهارات إدارة الأفراد
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن نادل/نادلة ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في مطعم جايا في الدوحة. متطلبات…
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن موظف توصيل للانضمام إلى فريقنا في GAIA في الدوحة. متطلبات الوظيفة متطلبات:…
أعلنت مقهى (Papille) في الدوحة عن توفر فرصة عمل لـ “باريستا” (للإناث) براتب 3,000 ريال قطري شهرياً، حيث…
نبحث عن (2) مسؤولات تسويق لديهن الخبرة في الترويج لخطط الوجبات الصحية (Healthy Food Meal Plan). وظائف تسويق…
يعلن مطعم صحي رائد عن حاجته لضم (6) موظفات باريستا محترفات للانضمام لفريق العمل فوراً. وظائف نسائية في…
وظائف مجموعة مقدام القابضة في جميع التخصصات لكافة الجنسيات والمؤهلات وتفاصيل الوظائف كالتالي: أولًا: الهندسة والإنشاءات (Engineering…
مطلوب للعمل في شركة مقدام قطر في قسم الضيافة والخدمات المسميات الوظيفية التالية مدير مناوب مشرف ضيافة مسؤول…
يُعدّ الباريستا مسؤولاً عن تحضير وتقديم القهوة والمشروبات الأخرى للزبائن بطريقة احترافية ومهذبة وفي الوقت المناسب. يشمل هذا…
سيكون مساعد الطاهي مسؤولاً عن تحضير الطعام وتلبية الطلبات الخاصة الطارئة وفقًا لتوجيهات رئيس الطهاة. وسيكون جزءًا من…
سيكون مساعد الطاهي الثاني مسؤولاً عن تحضير الطعام وتلبية الطلبات الخاصة الطارئة وفقًا لتوجيهات رئيس الطهاة. وسيكون جزءًا…
لمزيد من الوظائف تصفح:
