تعلن الشركة عن حاجتها إلى مدير المشتريات (المشتريات المباشرة) لقيادة وتطوير استراتيجيات التوريد الخاصة بالمواد المباشرة، بما في ذلك فئات الأغذية والمشروبات ومواد التعبئة والتغليف، بما يضمن تحقيق أفضل قيمة من حيث التكلفة والجودة واستمرارية التوريد. سيتولى شاغل الوظيفة إدارة علاقات الموردين، والتفاوض على العقود، وتحليل الأسواق، ودعم الابتكار التشغيلي وتطوير المنتجات بما يتماشى مع أهداف الشركة.
تطوير وتنفيذ استراتيجيات التوريد للفئات المباشرة بما يحقق أهداف التكلفة والجودة واستمرارية الإمداد.
إدارة وتطوير علاقات الموردين لضمان الأداء المتميز والالتزام بمعايير الجودة والمتطلبات التنظيمية.
التفاوض على العقود والاتفاقيات التجارية للحصول على أفضل الأسعار والشروط التعاقدية.
مراقبة اتجاهات السوق وأسعار المواد الخام والسلع الأساسية وتحديد المخاطر والفرص المحتملة.
ضمان توفر المواد والمنتجات في الوقت المناسب من خلال إدارة أوامر الشراء ومتابعة الموردين.
التعاون مع فرق العمليات والطهي لدعم تطوير قوائم الطعام وإطلاق المنتجات الجديدة.
قيادة مبادرات خفض التكاليف وتحسين الكفاءة التشغيلية دون التأثير على الجودة أو مستوى الخدمة.
إعداد وتحليل تقارير المشتريات ومتابعة مؤشرات الأداء وتحليل الإنفاق.
تطبيق استراتيجيات إدارة المخاطر للحد من تأثير اضطرابات سلسلة التوريد وضمان استمرارية الأعمال.
قيادة مشاريع التحسين المستمر لتعزيز أداء الموردين وتطوير عمليات الشراء.
ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات المشتريات والحوكمة الداخلية ومتطلبات الامتثال.
دعم التخطيط والتنبؤ بالاحتياجات الشرائية بما يتوافق مع أهداف العمل.
درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو الهندسة أو أي تخصص ذي صلة.
يفضل الحصول على شهادة في التجارة الدولية.
خبرة عملية من 8 إلى 10 سنوات في مجال المشتريات بقطاع الأغذية والمشروبات.
خبرة مثبتة في المشتريات المباشرة تعتبر شرطاً أساسياً.
يفضل الحصول على شهادة مهنية في إدارة المشتريات مثل CPMG أو ما يعادلها.
خبرة في إدارة الموردين والتفاوض التجاري وإدارة العقود.
معرفة قوية بأسواق المواد الغذائية وسلاسل الإمداد.
إجادة استخدام أنظمة تخطيط موارد المؤسسات (ERP) وأنظمة المشتريات مثل SAP وOracle.
القدرة على إدارة المشاريع والمبادرات متعددة الإدارات.
إدارة فئات المشتريات الخاصة بالأغذية والمشروبات والمواد الخام والتعبئة والتغليف.
التوريد الاستراتيجي وتطوير خطط الشراء طويلة وقصيرة الأجل.
إدارة العقود والتفاوض التجاري مع الموردين.
إدارة علاقات الموردين وتقييم أدائهم.
تحليل التكاليف وإعداد الميزانيات والتنبؤ المالي.
فهم اتجاهات الأسواق العالمية وسلاسل التوريد وإدارة المخاطر.
الإلمام بمعايير الجودة وسلامة الأغذية.
استخدام أنظمة المشتريات وإعداد التقارير وتحليل البيانات.
المعرفة بالحوكمة والامتثال التنظيمي في عمليات الشراء.
إدارة المشاريع ومبادرات التحسين المستمر.
مهارات قيادية وإدارية قوية.
قدرة عالية على التحليل واتخاذ القرارات.
مهارات تفاوض واتصال فعالة.
القدرة على بناء علاقات مهنية طويلة الأمد مع الموردين والشركاء.
مهارات تنظيمية وإدارة الوقت بكفاءة.
القدرة على العمل تحت الضغط وإدارة أولويات متعددة.
التركيز على النتائج وتحقيق وفورات مستدامة في التكاليف.
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن منسق سفر ذي خبرة للعمل في مكتبها الرئيسي في مركز دبي المالي العالمي (DIFC). نحن…
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن طاهٍ مساعد ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في فندق Sirene Beach by Gaia…
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن طاهٍ مساعد متمرس في مجال السوشي للانضمام إلى فريقنا في مطعم KIGO في…
تبحث شركة فاندامنتال هوسبيتاليتي عن مضيفة تتمتع بشخصية جذابة وتركيز عالٍ على خدمة الضيوف للانضمام إلى فريق مطعم سيرين باي جايا، الوجهة…
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن رئيس نادل ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في مطعم KIGO ، وهو مطعم ياباني معاصر يقع داخل فندق…
جرانديوز هي سلسلة متاجر تجزئة محلية تقدم لعملائها تجربة تسوق وتناول طعام مميزة في الإمارات العربية المتحدة. تبحث هذه…
نبحث عن خبير ماهر في مجال حفظ المخبوزات لتطوير وتحسين منتجات المخابز ذات فترة صلاحية أطول مع الحفاظ…
جرانديوز هي سلسلة متاجر تجزئة محلية فخورة، تُعيد تعريف تجارب التسوق وتناول الطعام في الإمارات العربية المتحدة. وبصفتنا…
تعلن طيران الإمارات عن فرص عمل لطاقم الضيافة الجوية في دبي، للانضمام إلى فريق الضيافة الجوية والعمل على…
تعلن مجموعة فنادق ريتز كارلتون (The Ritz-Carlton – صحراء الوادي) في إمارة رأس الخيمة عن فتح باب التوظيف…
لمزيد من الوظائف تصفح:
