مسؤول/ة عن قسم الأطعمة والمشروبات – فنادق راديسون

نبحث حاليًا عن مسؤول/ة عن قسم الأطعمة والمشروبات للانضمام إلى فريقنا المتميز في فندق بارك إن باي راديسون، دبي موتور سيتي. في مجموعة فنادق راديسون، نبحث عن أفراد يتجاوزون مجرد السيرة الذاتية، ممن يتمتعون بشخصية مميزة، ومهارات عالية، ومواهب فريدة، وشغف حقيقي لخلق تجارب لا تُنسى. نولي أهمية قصوى للعقلية الإيجابية: استباق احتياجات الضيوف، ودعم قسمك، وتقديم تجارب استثنائية باستمرار.

بصفتك مسؤولاً عن قسم الأطعمة والمشروبات ، فإنك تجلب مستوى عالٍ من الخبرة، ونهجًا قائمًا على النتائج، وشغفًا حقيقيًا للارتقاء بتجربة تناول الطعام إلى فريق الأطعمة والمشروبات الديناميكي لدينا.

يدعم التشغيل السلس لقسم الأطعمة والمشروبات، حيث يتم تقديم جميع جوانب تجربة خدمة الأطعمة والمشروبات للضيوف على أعلى المستويات.
يعمل بشكل استباقي لتحسين رضا الضيوف وراحتهم، ويقدم استجابة إيجابية وفي الوقت المناسب لاستفسارات الضيوف.
يقدم الخطط والأهداف التي يتم من خلالها تحقيق مبادرات الأطعمة والمشروبات وأهداف الفندق.
يدير فريق الأطعمة والمشروبات، ويعمل على تعزيز ثقافة النمو والتطوير والأداء داخل القسم.
مسؤول عن ميزانية القسم، ويضمن التحكم في التكاليف والمخزون، وتحقيق مستويات الإنتاجية والأداء المطلوبة.
مسؤول عن ضمان التحكم في التكاليف والمخزون، وتحقيق مستويات الإنتاجية والأداء.
يبني ويحافظ على علاقات عمل فعالة مع جميع أصحاب المصلحة الرئيسيين.
يقدم برامج فعالة تساهم في تحسين معايير الخدمة والربحية والتحكم في التكاليف.
يضمن الالتزام والامتثال لجميع التشريعات حيث يتم تخطيط وتنفيذ وتوثيق متطلبات العناية الواجبة وأفضل الممارسات للتدقيق الداخلي والخارجي، وإجراء المتابعة حسب الحاجة.

المؤهلات:

خبرة مثبتة في مجال خدمة الأطعمة والمشروبات مع قدرات ممتازة على حل المشكلات.
مهارات إدارية ممتازة مع نهج عملي وأسلوب عمل قائم على القدوة الحسنة.
الالتزام بتقديم خدمة استثنائية للضيوف مع شغف بصناعة الضيافة.
القدرة على إيجاد حلول إبداعية، وتقديم النصائح والتوصيات.
النزاهة الشخصية، مع القدرة على العمل في بيئة تتطلب التميز والوقت والطاقة.
لديه خبرة في استخدام أنظمة تكنولوجيا المعلومات على منصات متنوعة.
مهارات تواصل قوية