نبحث حاليًا عن مساعد طاهٍ أول – قسم الجزارة للانضمام إلى فريقنا المتميز. في فندق راديسون دبي داماك هيلز ، نبحث عن أفراد يتجاوزون مجرد السيرة الذاتية – أشخاص يتمتعون بشخصية مميزة، ومهارات عالية، ومواهب فريدة، وشغف حقيقي لخلق تجارب لا تُنسى.
بصفتك مساعد طاهٍ أول في قسم الجزارة ، فإنك تلعب دورًا حيويًا في ضمان أعلى معايير تحضير اللحوم وجودتها وسلامة الغذاء. أنت تتمتع بالدقة والاهتمام بالتفاصيل، ولديك رغبة في التعلم وشغف بالتميز في فنون الطهي، مما يدعم فريق المطبخ في تقديم تجارب طعام استثنائية لضيوفنا.
يدعم سير العمل بسلاسة في قسم المطبخ من خلال ضمان تنفيذ جميع عمليات الجزارة بكفاءة ووفقًا لمعايير الفندق.
يقوم بإعداد وتقسيم وتقليم وتخليص اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية من العظام وتخزينها وفقًا للوصفات القياسية ومتطلبات الإنتاج وإرشادات التحكم في الحصص.
يضمن التعامل مع جميع منتجات اللحوم ووضع العلامات عليها وتخزينها وتدويرها بشكل صحيح، وفقًا لمعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) ومعايير سلامة الأغذية.
يلتزم بأعلى معايير النظافة والتعقيم والصرف الصحي في منطقة الجزارة والمعدات ومخازن التبريد.
يساعد كبار الطهاة في متطلبات التجهيز والإنتاج اليومية، مما يضمن التحضير في الوقت المناسب لجميع منافذ الفندق والفعاليات.
يراقب مستويات المخزون ويبلغ عن النواقص أو المخاوف المتعلقة بالجودة أو التناقضات إلى مساعد رئيس الطهاة أو رئيس قسم الطهاة.
يقلل من الهدر من خلال المعالجة والتخزين والاستخدام السليم للمواد الخام مع دعم مبادرات ضبط التكاليف في الأقسام.
يعمل بتعاون وثيق مع فريق المطبخ لضمان سلاسة العمليات وتقديم الخدمة في الوقت المناسب.
يتحمل مسؤولية المهام الموكلة إليه، ويضمن إنجاز جميع المهام بشكل احترافي وفي غضون الأطر الزمنية المطلوبة.
يقوم بصيانة معدات المطبخ والإبلاغ عن أي مشاكل صيانة على الفور.
يلتزم بجميع سياسات الشركة ولوائح سلامة الأغذية ومعايير الصحة والسلامة ومتطلبات العناية الواجبة، ويضمن الامتثال أثناء عمليات التدقيق الداخلية والخارجية.
يعزز بيئة عمل إيجابية من خلال بناء علاقات عمل فعالة وإظهار ثقافة الشركة وقيمها.
يشارك في التدريب والتطوير المستمر لتحسين مهاراته الفنية في مجال الجزارة ومعرفته بفنون الطهي بشكل متواصل.
حزمة رواتب تنافسية – 1800 درهم إماراتي
متوسط رسوم الخدمة – 700 درهم إماراتي
يتم توفير الإقامة والمواصلات (بوابة الخيل)
يتم توفير وجبات العمل
يتم توفير التأمين الطبي
إجازة سنوية وتذكرة طيران كل سنتين وفقًا لسياسة الشركة
فرص التطور الوظيفي داخل المنظمة
تعلن إدارة التوظيف في Wild Flower House Flowers LLC SP في إمارة الفجيرة، عن فتح باب التوظيف واستقطاب…
نبحث حاليًا عن أخصائي في مجال المباني والهندسة . في RHG، نبحث عن أفراد يتجاوزون مجرد السيرة الذاتية…
بصفتك فنيًا عامًا متخصصًا في أعمال الطلاء، ستلعب دورًا حيويًا في ضمان أن يقدم فندقنا باستمرار تجربة استثنائية…
تبحث شركة Trustbend Packers & Movers عن أمين مستودع موثوق ودقيق للانضمام إلى فريق العمليات في دبي .…
نبحث عن عامل فرز وتجهيز طلبات يتمتع بروح عالية من الحماس والدافعية للانضمام إلى فريقنا المتميز في قسم…
تعلن شركة أدنوك للتوزيع (ADNOC Distribution)، الرائدة في قطاع الوقود وتجزئة المنتجات البترولية في دولة الإمارات، عن فتح…
الإشراف على الأنشطة اليومية في مواقع مشاريع شبكات الصرف الصحي والمباني، بما في ذلك أعمال الحفر وتركيب الأنابيب…
تعلن شركة مقاولات عامة في أبوظبي عن توفر فرصة وظيفية بمسمى سباك / فني صحي للعمل ضمن مشاريع…
تعلن شركة مقاولات عامة في مدينة أبوظبي عن توفر فرصة وظيفية بمسمى فني أعمال الرخام والسيراميك والحجر، للعمل…
تعلن شركة Ogeneral AC Technical Services في إمارة الشارقة عن فتح باب التوظيف واستقطاب كفاءات مهنية ماهرة ومجتهدة،…
لمزيد من الوظائف تصفح:
