مشرفين ورديات – الشارقة

تبحث مطاعم أمريكانا عن مشرفين ورديات نشيطين ومتحمسين لدعم عمليات المطعم، وإلهام أعضاء الفريق، وضمان تجربة ضيافة مميزة خلال كل وردية.

المسؤوليات الرئيسية

القيادة وإدارة المناوبات

قيادة والإشراف على أعضاء فريق المطعم خلال فترات العمل المحددة.
ضمان الالتزام المستمر بسياسات الشركة وإجراءاتها ومعاييرها التشغيلية.
إبلاغ الفريق بالعروض الترويجية والحملات التسويقية وإطلاق المنتجات الجديدة وضمان تنفيذها بنجاح.
الاستجابة الفورية والفعالة للمشاكل التشغيلية وحالات الطوارئ.
دعم إدارة المطعم في تحقيق الأهداف التشغيلية اليومية.

سلامة الأغذية وأمنها والامتثال لها

الالتزام بمعايير سلامة الأغذية والصحة والنظافة والسلامة في مكان العمل الخاصة بالشركة.
قم بإجراء عمليات تفتيش دورية واتخذ الإجراءات التصحيحية عند الضرورة.
ضمان الالتزام بإجراءات أمن الشركة لحماية الموظفين والعملاء والنقد والمخزون والمعدات.
تمثيل المطعم بشكل احترافي أثناء التعامل مع السلطات التنظيمية والجهات الخارجية.

التميز في إدارة المطاعم

مراقبة أداء المطعم لضمان استيفاء معايير التشغيل والجودة والنظافة وخدمة العملاء.
ضمان إعداد المنتجات ومستويات المخزون المناسبة بناءً على طلب العمل.
إدارة وحل مشاكل العملاء باحترافية، وتصعيد المشاكل الخطيرة عند الضرورة.
ضمان الالتزام بجداول تنظيف المطعم ومعايير الصيانة بشكل مستمر.
دعم الامتثال لأنظمة المطاعم وأدوات التشغيل، بما في ذلك أنظمة نقاط البيع وأنظمة إدارة المطاعم.

أداء المبيعات والأداء المالي

دعم مبادرات نمو المبيعات، وبرامج البيع الإيحائي، والحملات الترويجية.
اتبع إجراءات التعامل مع النقد وتأكد من التزام الفريق بها.
إكمال السجلات التشغيلية اليومية وتقارير الورديات والأنشطة المصرفية بدقة.
مراقبة استخدام العمالة ومستويات العرض، واتخاذ الإجراءات التصحيحية عند الحاجة.
المساعدة في ضبط تكاليف المطعم وتقليل الهدر.

تطوير الفريق ومشاركته

تدريب وتطوير أعضاء الفريق الجدد والحاليين.
دعم نمو الموظفين نحو مستويات أعلى من الأداء والكفاءة القيادية.
تقدير ومكافأة الأداء المتميز للموظفين خلال فترات العمل.
تعزيز بيئة فريق إيجابية وتعاونية وعالية الأداء.

الشروط

يفضل وجود خبرة سابقة في مطاعم الخدمة السريعة، أو الضيافة، أو خدمات الطعام، أو عمليات البيع بالتجزئة.
تُعتبر الخبرة القيادية أو الإشرافية ميزة إضافية.
مهارات تواصل وحل مشاكل قوية.
القدرة على العمل في بيئة سريعة الخطى.
عقلية تركز على العملاء مع مهارات تواصل ممتازة.
المرونة في العمل بنظام المناوبات، وفي عطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية حسب الحاجة.

المزايا:

فرص النمو والتطور الوظيفي.
التدريب المنظم وتطوير القيادة.
بيئة عمل ديناميكية وداعمة.
فرصة للعمل مع أحد أبرز مشغلي المطاعم في المنطقة.

لمزيد من الوظائف تابعونا على

FacebookTelegramWhatsAppInstagramThreads