يتولى مدير المطعم مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية للمطعم لضمان تقديم خدمة استثنائية، وتحقيق أداء مالي متميز، والالتزام بمعايير العلامة التجارية. يقود هذا المنصب فريق المطعم ويطوره، ويسعى إلى تحقيق رضا العملاء، ويضمن التميز التشغيلي، ويعزز بيئة عمل إيجابية. المرشح الأمثل هو قائد استراتيجي يتمتع بفطنة تجارية عالية، وشغف كبير بقطاع الضيافة، ونهج عملي.
درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.
خبرة قيادية متقدمة لا تقل عن 8 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات والضيافة، مع خبرة لا تقل عن 3 سنوات في إدارة عمليات متعددة الوحدات أو عمليات إقليمية.
الخبرة في عمليات الامتياز وإدارة محافظ العلامات التجارية المتعددة تعتبر ميزة إضافية.
يتمتع بفطنة تجارية قوية وخبرة في إدارة الأرباح والخسائر والتحليل المالي.
مهارات قيادية وتواصلية وشخصية ممتازة.
القدرة على قيادة وتحفيز فرق متنوعة في بيئة متعددة الثقافات وسريعة الخطى.
مفكر استراتيجي يتمتع بقدرات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرارات.
يجيد استخدام التقنيات وأنظمة الأعمال ذات الصلة (نقاط البيع، تخطيط موارد المؤسسات، إدارة علاقات العملاء).
يجيد اللغة الإنجليزية
تطرح شركة Raina Restaurant Company في دولة الكويت فرصة عمل فندقية وتنافسية لتعيين شيف حلويات أول (Chef –…
يتولى رئيس الطهاة في قسم الحلويات والمخبوزات بالمطبخ المركزي مسؤولية قيادة وإدارة إنتاج الحلويات والمخبوزات لجميع علامات الشركة…
بصفتك فنان قهوة، ستكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم مشروبات قهوة عالية الجودة لعملائنا، مع إبراز إبداعك وشغفك بالقهوة.…
نبحث عن أفراد متحمسين للانضمام إلى فريقنا كخبراء قهوة بدوام جزئي . هذه فرصة مميزة لاكتساب خبرة عملية…
يُساند مساعد رئيس الطهاة – قسم الحلويات والمخبوزات – رئيس الطهاة في إدارة الإنتاج اليومي للحلويات والمخبوزات في…
استقبل الأعضاء والضيوف بحفاوة، وتأكد من شعورهم بالترحيب وتوجيههم بشكل صحيح إلى غرفة تبديل الملابس ومرافق المنتجع الصحي.…
قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للإجراءات القياسية، وبطاقات الوصفات، والصور، والتعليمات المعطاة. ساعد رئيس الطهاة/مساعد رئيس الطهاة على…
والأسماك والمحار، وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المقدمة وفقًا للمعايير والإجراءات. لضمان معرفة جيدة بالمأكولات، والقيام بالواجبات والمسؤوليات المتعلقة…
قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات والإجراءات وإرشادات التقديم القياسية. دعم Chef de Partie/Demi Chef de Partie في…
تنظيف وتطهير وتعقيم جميع مناطق غرفة الضيوف (غرفة النوم، غرفة المعيشة، غرفة الطعام والحمام) وفقًا للإجراءات المتبعة. يقوم…
لمزيد من الوظائف تصفح:
