مطعم لا بوهيم يبحث عن رئيس للطهاة للقيام بالمسؤليات التالية:
الإشراف على جميع عمليات المطبخ اليومية وإنتاج الطعام
تطوير وتحديث قوائم الطعام مع الحفاظ على الجودة والاتساق والربحية
ضمان معايير عالية في إعداد الطعام وتقديمه والتحكم في كمياته
توظيف وتدريب والإشراف على وتوجيه موظفي المطبخ
إعداد جداول عمل الموظفين وإدارة سير العمل في المطبخ
مراقبة مستويات المخزون وتنسيق شراء المواد الغذائية ومستلزمات المطبخ
التحكم في تكاليف الطعام ودعم إدارة المخزون الفعالة
ضمان الامتثال للوائح سلامة الأغذية والصرف الصحي والصحة
التعاون مع الإدارة لتعزيز رضا النزلاء والأداء التشغيلي
حافظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وفعالة
خبرة سابقة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة أو منصب مماثل
معرفة قوية بتخطيط قوائم الطعام، وإعداد الطعام، وعمليات المطبخ، والتحكم في التكاليف
فهم شامل لمعايير سلامة الأغذية والصرف الصحي
مهارات قيادية وتواصلية وإدارية ممتازة للفريق
القدرة على الأداء بفعالية في بيئة ضيافة سريعة الخطى
يفضل الحصول على دبلوم في فنون الطهي أو تدريب مهني معادل.
راتب تنافسي يعتمد على الخبرة
إجازة سنوية مدفوعة الأجر
التأمين الصحي وفقًا لسياسة الشركة
وجبات الطعام للموظفين خلال نوبات العمل المجدولة
فرص التطوير المهني
بيئة عمل داعمة وتعاونية
الراتب: من 20,000 إلى 30,000 درهم إماراتي شهرياً
مكان العمل: حضورياً
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن طاهٍ مساعد ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا في فندق Sirene Beach by Gaia…
تبحث شركة Fundamental Hospitality عن طاهٍ مساعد متمرس في مجال السوشي للانضمام إلى فريقنا في مطعم KIGO في…
نبحث عن خبير ماهر في مجال حفظ المخبوزات لتطوير وتحسين منتجات المخابز ذات فترة صلاحية أطول مع الحفاظ…
نبحث حاليًا عن طاهٍ مساعد للانضمام إلى فريقنا المتميز. في مجموعة فنادق راديسون، نبحث عن أفراد يتجاوزون مجرد…
يبحث مطعم بوسادا لا روبيا عن رئيس طهاة ذي خبرة لقيادة عمليات المطبخ، وتنفيذ قائمة الطعام، وإدارة فريق الطهاة. سيكون…
تبحث الشركة عن مساعد رئيس الطهاة للعمل في قسم الفعاليات والضيافة الشروط والمؤهلات يجب أن يكون المتقدم…
أعلنت مجموعة لاند مارك جروب عن عدد من فرص توظيف قسم المتاجد في الامارات للعمل في عدد من…
نبحث حاليًا عن مساعد طاهٍ متخصص في قسم الجزارة للانضمام إلى فريقنا المتميز. في مجموعة فنادق راديسون، نبحث…
نبحث حاليًا عن مساعد طاهٍ أول – قسم الجزارة للانضمام إلى فريقنا المتميز. في فندق راديسون دبي داماك…
نبحث حاليًا عن مضيف/مضيفة للانضمام إلى فريقنا المتميز في فندق بارك إن باي راديسون دبي موتور سيتي .…
لمزيد من الوظائف تصفح:
